澄んでおります | 新潟五泉市　割烹山福へようこそ　季節に応じた新潟のお旬の味を割烹料亭・宴会・祝宴・仏事などに

「鮭の餅蒸し」　でございます。鮭の切り身の上に焼き餅を乗せて蒸し上げました。わさびを付けてお召し上がりください。澄んだだし汁ですので、きのこもキラキラして美しく見えますね。燕子花